宁夏的美食,是回族文化和中华文明融合的结晶。 这里有着正宗的食品和菜肴,同是还有许多独特的回族风味小吃,其中品种之多,味道之精美,已形成一个庞大的饮食体系。 其中非常著名的是【手抓羊肉】,不仅肉质好,而且鲜嫩不膻,肥而不腻。其它还有【清蒸羊羔肉】、【羊蹄】、【烩羊杂碎】等,还有【油香】、【馓子】、【盖碗茶】等特色小吃。
宁夏美食推荐: 1.迎宾楼:老字号,推荐涮羊肉,五仁大冰砖,
西北面点,糖醋黄河大鲤鱼,人均55元 餐厅地址:兴庆区解放西街11号,电话:0951-6025950; 2.阿叶羊杂:面肺子羊杂碎,羊汤,人均45元 餐厅地址:
银川兴庆区前进街180号,电话:(0951)5054686,1863031466; 3.黄渠桥辣爆羊羔肉:辣爆羊羔肉,酸汤面,土豆炖羊排,人均 85元 餐厅地址:鼓楼北街,餐厅电话:13995217510;